Gli appuntamenti, della durata di circa due ore e mezza, sì terranno ogni giovedì alle 20.00 a partire dal 9 giugno!
– 9 giugno le bollicine
– 16 giugno la vinificazione in bianco
– 23 giugno la vinificazione in rosso
– 30 giugno i passiti

il costo è di 120 euro
è possibile partecipare al singolo incontro al costo di 30 euro
È necessaria la prenotazione enoize@autoproduzioni.net 3392173119

Progetto Enoize nasce nel 2013, per volontà di Gabriella Rubino e Dario Biagetti, compagni di vita, sommelier lei, Vigneron lui. Durante Renoize, la manifestazione che ogni anno ricorda l’uccisione per mano fascista del fratello di Dario, Renato Biagetti, Gabriella e Dario sentono il desiderio di scegliere secondo criteri di sostenibilità e di rispetto del territorio il vino che sarà venduto per sostenere le spese legali delle compagne e dei compagni.
Nasce così Enoize, un luogo fisico, un banchetto per intendersi, in cui il vino viene raccontato, descritto, spiegato.
Nel corso degli anni Enoize diventa un progetto di più ampio respiro, il cui principale obiettivo è trasmettere conoscenza e sapere critico sul tema del vino, attraverso corsi, workshop, degustazioni Orizzontali e Verticali, incontri con vignaiole e vignaioli indipendenti, privilegiando piccoli produttori che si trovano al di fuori del mercato tradizionale, ultimo baluardo in difesa delle peculiarità e della unicità delle colture e culture locali